תפריט

פוקאצ’ה

ריבת שמן זית, מלח אטלנטי

ברולה חציל

ירקות בגריל, עגבנייה, פלפלים, פלפל חריף, שום וגבינת גד

אנשובי בשמן זית וחמאה

צלחת חריפים: פלפל חריף, לימון כבושף, שום קונפי וסחוג ירוק

קרוקט תירס, איולי לימון כבוש וטונה אדומה

סשימי טונה אדומה, הדרים ואבוקדו

סלט קיסר, קרוטונים, אנשובי, ביצה רכה ופרמז’ן

סלט עלים ירוקים בייבי סלק , בצל סגול, צנונית, נענע, ויניגרט דבש בחומץ בן יין אדום, שקדים וגבינת פטה של גד

ארנצ’יני מוצרלה ופרמז’ן, סלסה ורדה

בורטה, גספצ’יו עגבניות, פסט ו ועגבניות שרי בגריל